乳酸钙
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产品名称:乳酸钙

产品性状:本品为白色粉末或结晶状颗粒,无味或几乎无味,微有风化性。乳酸钙在水中的溶解度较大:常温下10%以下的乳酸钙溶液不会出现结晶,乳酸钙在热水中极易溶,水溶液为无色无味透明液体。

执行标准:GB1886.21—2016/FCC8

包    装:纸塑复合袋或三层牛皮纸袋包装,每袋净重25㎏;聚丙烯集装袋包装,每袋净重600㎏或1000㎏。

储    存:阴凉、干燥、通风处避光存放,避免与有毒、异味、有色粉末混合存放。

乳酸钙应用:

1.乳酸钙的中性口感、稳定性及高生物利用率使之成为运动健康饮料、果汁、减肥食品和婴儿产品中的矿物质强化剂;

2.乳酸钙可用于强化牛奶和发酵乳饮料中的矿物质,并且不会影响产品风味和口感,也不会引发蛋白质沉淀;

3.乳酸钙常用于果冻、口香糖等果酱和鱼糜中,调节PH,稳定凝胶,增长凝胶强;

4.乳酸钙还可用于牙膏中防止牙釉质中矿物质的流失,同时减少牙垢的形成,从而达到护牙健齿的功效;

5.根据使用环境、目的产品钙离子浓度要求、产品形态设定、配伍方便等需要可分别或搭配使用乳酸钙的不同结晶水产品:五水物              [CH3CH(OH)COO]2Ca·5H2O、三水物[CH3CH(OH)COO]2Ca·3H2O、一水物[CH3CH(OH)COO]2Ca·H2O、无水物[CH3CH(OH)COO]2Ca。

         项   目Item                  指   标Standard 
五水 无水
外观Appcarance 白色粉末或颗粒 白色粉末或颗粒
含量(乳酸钙,%)Assay(Calcium lactate) 99.0 ~ 101.0  99.0 ~ 101.0
干燥减量,w/%   22.0~ 27.0 ≤3
水溶解 通过试验 通过试验
游离酸游离碱 通过试验 通过试验
挥发性脂肪酸 通过试验 通过试验
氟化物/(以F计),(mg/kg) ≤ 0.0015 ≤ 0.0015
硫酸盐(以SO4-计),(mg/kg) ≤ 0.075 ≤ 0.075
铁盐(以Fe计),w/% ≤ 0.005 ≤ 0.005
砷(以As计)/(mg/kg) ≤ 2.0  ≤ 2.0
铅(Pb)/(mg/kg) ≤ 10.0 ≤ 10.0
重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤ 20 ≤ 20

25kg/袋

 

 

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